Penne Ai Peperoni

Penne Ai Peperoni

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Penne
2 – Peperoni Rossi
120 G – Formaggio Tenero
2 Cucchiai – Latte
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.