Penne Alla Lattuga

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Penne
800 G – Insalata Lattuga
100 G – Formaggio Groviera
– Burro
Alcuni Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Gravina DOC.