Penne Alla Vodka (3)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Penne Lisce
50 G – Burro
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai – Concentrato Di Pomodoro
1 – Peperoncino
1 Cucchiaino – Brandy
1 Bicchierino – Vodka
20 Cl – Panna
– Sale

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.