Penne Fantasia

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Penne
300 G – Pomodori Maturi
100 G – Pancetta
200 G – Tonno Sott’olio
5 Foglie – Basilico
1 Spicchio – Aglio
1 – Scalogno
– Olio D’oliva
– Formaggio Parmigiano
– Sale

Tritate lo scalogno e fate la pancetta a dadini, fateli soffriggere in un tegame con olio e aglio; quando sono imbionditi aggiungete i pomodori tagliati a tocchetti. Fate cuocere per 1/4 d’ora, unite il tonno spezzettato e le foglie di basilico. Scolate la pasta e conditela con la salsa e il parmigiano.