Penne Fresche

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
450 G – Pasta Tipo Penne
6 – Pomodorini
8 Cucchiai – Olio D’oliva
2 Cucchiai – Aceto Di Vino
2 Spicchi – Aglio
– Basilico Tritato
– Origano
– Formaggio Pecorino Grattugiato
– Sale
– Pepe

Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l’aglio tritato, l’aceto, il basilico, l’origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.