Pennette Ai Peperoni

Pennette Ai Peperoni

Pennette Ai Peperoni

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Pasta Tipo Pennette
2 – Peperoni Sott’olio
2 – Pomodori Secchi Sott’olio
100 G – Formaggio Grana
30 G – Filetti Di Mandorle
– Basilico
3 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
1 Macinata – Pepe

Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.