Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka

Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Pennette Rigate
200 G – Salmone Affumicato A Listarelle
1 Ciuffo – Prezzemolo
3 Foglie – Basilico
10 Cl – Panna
1 – Limone
1 Bicchierino – Vodka
– Sale
– Pepe
1/2 – Scalogno Tritato
3 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine

: 20 minuti.
Ingredienti
350 G ==== Pasta Tipo Pennette Rigate
200 G ==== Salmone Affumicato A Listarelle
1 Ciuffo ==== Prezzemolo
3 Foglie ==== Basilico
10 Cl ==== Panna
1 ==== Limone
1 Bicchierino ==== Vodka
==== Sale
==== Pepe
1/2 ==== Scalogno Tritato
3 Cucchiai ==== Olio D’oliva Extravergine
Preparazione
Rosolate lo scalogno tritato nell’olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka. Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo.