Peperoni Imbottiti (5)

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Tipologia: Contorno

Persone: 5

Ingredienti:
5 – Peperoni
– Mollica Di Pane
1 Spicchio – Aglio
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Prezzemolo
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tagliare grossolanamente la mollica di pane aggiungere l’aglio ed il prezzemolo tritati, il pepe e il parmigiano grattugiato. Salare e mescolare il tutto con un po’ d’olio. Dopo aver preparato l’impasto, togliere il cappello ai peperoni e farcirli, richiudere e metterli in una padella con l’olio. Lasciar rosolare poi aggiungere un po’ d’acqua e terminare la cottura.