Peperoni In Agrodolce (5)

Peperoni In Agrodolce (5)

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Tipologia: Contorno

Persone: 3

Ingredienti:
1000 G – Peperoni Rossi, Peperoni Gialli E Peperoni Verdi
1 Spicchio – Aglio
5 Cucchiai – Olio D’oliva
2 Cucchiai – Aceto Di Vino
– Sale
5 Foglie – Basilico
2 Cucchiaini – Zucchero

Far rosolare pochissimo lo spicchio di aglio con l’olio, calare i peperoni tagliati precedentemente a tocchetti medi, salare e fare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di aceto far evaporare e mettere 2 cucchiaini di zucchero, unire 5 foglie di basilico fresco spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 ore.