Peposo Del Brunelleschi

Peposo Del Brunelleschi

Peposo Del Brunelleschi

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Peposo Del Brunelleschi

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Cipolla
1 – Carota
1 Costa Grande – Sedano
7 Spicchi – Aglio
2 – Scorzette Di Limone
Alcune Foglie – Rosmarino
2 Ciocche – Salvia
8 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
1 Mazzetto – Pepolino E Maggiorana
800 G – Muscolo Di Vitellone
– Vino Malvasia
1 – Dado Di Carne
– Pere Cosce
1 – Limone (scorza Gialla)
1 Pizzicone – Basilico Secco
1 Pizzico – Semi Di Finocchio
1 Pizzicone – Spezie Fini
Abbondante – Pepe Nero Macinato
– Pepe Bianco
– Pepe Nero In Chicchi
– Pepe Verde

Trita