Pernici Ai Mirtilli

Pernici Ai Mirtilli

Pernici Ai Mirtilli

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Pernici Ai Mirtilli

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Pernici
100 G – Burro
250 G – Mirtilli
200 G – Mele
200 G – Zucchero In Polvere
1 – Limone
1 – Cannella
4 – Lardelli

Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti. Intanto sbucciate le mele, lavate i mirtilli e fateli bollire in acqua; metteteli poi in una casseruola con lo zucchero, la scorza di limone tritata e la cannella. Lasciate cuocere per 15 minuti. Servite le pernici con intorno la frutta cotta.