Pesce Con Olive

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Pesce Con Olive

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Filetti Di Pesce Persico
50 G – Burro
100 G – Olive Verdi
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
– Prezzemolo
– Brodo
– Sale
– Pepe

In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato. Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle. Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo.