Pesce Spada Alle Olive

Pesce Spada Alle Olive

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Pesce Spada Alle Olive

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
4 Fette – Pesce Spada
2 – Cipolle
200 G – Pomodori
1 – Peperoncino
10 – Olive Nere Snocciolate
– Prezzemolo
– Olio D’oliva
– Sale

Friggere il pesce in olio bollente, un minuto per lato, poi tenerlo da parte. Nel fondo di cottura soffriggere a fuoco basso le cipolle tritate, unire i pomodori a filetti e un po’ di sale. Soffriggere per 10 minuti, quindi rimettere nel tegame il pesce e le olive. Insaporire con peperoncino e tenere ancora un minuto sul fuoco. Prima di servire unire il prezzemolo tritato.