Petti D’anatra Ai Fichi

Petti D’anatra Ai Fichi

Petti D’anatra Ai Fichi

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Petti D’anatra Ai Fichi

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Petti D’anatra
– Burro
– Olio D’oliva
– Alloro
– Salvia
20 Cl – Vino Bianco Secco
2 Cucchiai – Cognac
12 – Fichi Con La Scorza

Fate rosolare 600 g di petti d’anatra in burro e olio con alloro e salvia, spruzzateli con 20 cl di vino bianco secco. Filtrate il sugo, unite 30 g di burro e 2 cucchiai di cognac; insaporitevi 12 fichi con la buccia, incisi a croce. Uniteli ai petti d’anatra che avrete tenuti in caldo e irrorate con il sugo.