Petti Di Faraona Con Mirtilli All’agro

Petti Di Faraona Con Mirtilli All’agro

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Petti Di Faraona Con Mirtilli All’agro

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Petti Di Faraona
1 Confezione – Mirtilli
1 Cucchiaio – Aceto Di Vino
1 Cucchiaino – Zucchero
3 – Bacche Di Ginepro
– Vino Rosso
– Vino Marsala
Alcune Foglie – Alloro
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala. Unire l’alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti. Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l’aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti. Servire la carne su un letto di mirtilli.