Petti Di Pollo Al Cognac

Petti Di Pollo Al Cognac

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Petti Di Pollo Al Cognac

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
50 G – Burro
4 – Petti Di Pollo
– Farina
– Sale
– Pepe
4 Cucchiai – Cognac

Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.