Petti Di Pollo Alle Ciliegie

Petti Di Pollo Alle Ciliegie

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Petti Di Pollo Alle Ciliegie

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Petti Di Pollo
– Farina
1 – Scalogno
30 G – Burro
1 Bicchierino – Brandy
2 Cucchiai – Vino Bianco
200 G – Ciliegie Nere Snocciolate
– Sale
– Pepe

Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare. Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti. Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo. Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.