Petti Di Pollo Dorati (2)

Petti Di Pollo Dorati (2)

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Petti Di Pollo Dorati (2)

Tipologia: Pollame

Persone: 6

Ingredienti:
6 – Petti Di Pollo
100 G – Burro
1 – Uovo
– Pangrattato
– Farina
– Sale

Battete i petti di pollo e assottigliateli molto bene con il batticarne. Passateli nella farina, nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e dorateli al burro, voltandoli 12 volte. Salateli e fateli cuocere bene, a fiamma abbastanza viva. Serviteli con patate in crocchette e rombi di ricotta o crema fritta brusca.