Piatto Del Vegetariano

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Tipologia: Contorno

Persone: 6

Ingredienti:
1 – Peperone Rosso
1 – Peperone Giallo
1 – Melanzana Grande
2 – Zucchine
1 – Patata Grande
4 Gambi – Sedano
1 Manciata – Olive Verdi
1 Manciata – Olive Nere
1 Cucchiaio – Capperi
– Sale
– Pepe
1 – Cipolla Bianca
1 – Pomodoro Non Molto Maturo

Lavate i peperoni, togliete loro i semi e la parte bianca all’interno, e tagliateli a pezzi non troppo piccoli; tagliate a pezzetti la melanzana (sbucciata), le zucchine, la patata, il pomodoro, i gambi di sedano; passate sotto l’acqua corrente fresca le olive e i capperi, affettate