Piselli Al Burro

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
450 G – Pisellini
200 G – Cipolline
80 G – Burro
1 Ciuffo – Prezzemolo
– Zucchero
– Sale

Mettere in una casseruola con 70 g di burro i piselli, le cipolline pelate e sbollentate, il prezzemolo, il sale e una presa di zucchero, versare a filo l’acqua, coprire e far cuocere a calore moderato. Eliminare il prezzemolo, amalgamare il restante burro e servire.