Pizza Al Radicchio

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Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
700 G – Pasta Da Pane
600 G – Radicchio Di Treviso
100 G – Bacon
1 – Formaggio Scamorza Affumicata
12 – Olive Nere Snocciolate
– Peperoncino
– Olio D’oliva
– Sale

Stendere la pasta in una larga teglia unta d’olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo a 250 gradi per circa 25 minuti.