Pizza Alle Patate

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Di Pane
3 – Patate Grandi
200 G – Pancetta
100 G – Formaggio Taleggio
50 G – Formaggio Parmigiano
– Rosmarino
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Lavate, lessate, sbucciate e affettate sottilmente le patate. Tagliate a cubetti la pancetta e il taleggio, a scaglie sottili il parmigiano. In una teglia stendete la pasta. Distribuite sulla superficie le fette di patate e condite con un giro d’olio versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per un quarto d’ora circa. Poi aggiungete la pancetta e i formaggi, cospargete rosmarino, sale e pepe. Irrorate con un giro d’olio versato a filo e cuocete per altri 78 minuti. Servite calda