Pizza Ricresciuta

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Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Pizza Ricresciuta

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Di Pane Lievitata
500 G – Farina
4 – Uova
150 G – Ricotta Di Pecora
1 – Limone
1 Cucchiaino – Cannella
– Sale

Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata. Cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Ungere 2 teglie e suddividervi l’impasto; far lievitare per 5 ore. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.