Pizza Rustica

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
– Pasta Sfoglia
200 G – Farina
100 G – Burro
– Per Il Ripieno:
50 G – Spinaci
50 G – Cipolla
50 G – Prosciutto
1 – Scamorza
3 – Uova
Poca – Farina
– Formaggio Parmigiano
20 Cl – Latte

Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po’ di farina, parmigiano e latte. Passare al forno.