Pizzelle Campania

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Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Pizzelle Campania

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Farina
15 G – Lievito Di Birra
– Olio D’oliva Extravergine
1 Pizzico – Sale Marino

Impastare farina, acqua, lievito sciolto in poca acqua tiepida, un pizzico di sale. Far riposare l’impasto in luogo tiepido per 23 ore. Lavorare nuovamente la pasta, ricavarne dei serpentelli di 2,5 cm di diametro, tagliarne dei pezzi lunghi 23 cm e spianarli a forma di cerchio. Tuffare man mano tali pizzelle nell’olio ben caldo e friggerle rigirandole una volta sola.