Plumcake (2)

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E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Plumcake (2)

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Farina
200 G – Burro
2 Puntine – Lievito In Polvere
2 – Uova Intere
2 – Tuorli D’uovo
200 G – Zucchero
100 G – Uvetta Sultanina
50 G – Frutta Candita
– Rum
1 – Limone
1 Pizzico – Sale
– Zucchero A Velo

Aggiungi alla farina un pizzico di sale e il lievito in polvere e passala al setaccio. In una terrina ammorbidisci il burro con una frusta, aggiungi a poco a poco lo zucchero, poi i 2 tuorli mescolando sempre e con energia, e ancora aggiungi le uova intere, la buccia del limone grattugiata e la farina. In