Polenta Pasticciata Alla Valdostana

Polenta Pasticciata Alla Valdostana

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Farina Gialla
300 G – Formaggio Fontina
80 G – Burro
80 G – Formaggio Grattugiato
– Sale
1 Pizzico – Pepe

Preparate una polenta piuttosto soda. Fatela raffreddare e tagliatela a fette. Tagliate a fettine anche la fontina. In una pirofila imburrata disponete uno strato di polenta, sopra mettete la fontina, spolverizzate di formaggio grattugiato e distribuite alcuni fiocchetti di burro. Continuate a fare strati alternati