Pollo Al Sale (2)

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Pollo Al Sale (2)

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Pollo Di 1500 G
1 Foglia – Alloro
1 Pizzico – Timo
1 Foglia – Salvia
1 Rametto – Rosmarino
1 Spicchio – Aglio
2000 G – Sale Grosso

Eviscerare il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo con carta assorbente da cucina. Metterlo in una teglia e aromatizzarlo con le erbe e con l’aglio, mondati e tritati. Ricoprirlo con il sale e metterlo nel forno caldo a 200 gradi per 90 minuti. Dopo la cottura spaccare la crosta di sale, eliminarla e servire.