Pollo Con Le Noci

Pollo Con Le Noci

Pollo Con Le Noci

chiudi

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Pollo Con Le Noci

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Pollo Nettato E Disossato
120 G – Midollo Di Vitello
100 G – Fegato Di Vitello
60 G – Pangrattato Ammollato Nel Latte
30 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G – Gherigli Di Noci Tritate
50 G – Pinoli Tritati
1 Pizzico – Noce Moscata
1 – Uovo
– Sale
– Pepe

Tritare midollo e fegato e unirli a pangrattato, formaggio, noci e pinoli; regolare di sale e pepe e profumare con noce moscata. Sbattere l’uovo e unirlo al composto. Farcire il pollo e chiuderlo cucendo con ago e filo. Mettere in pentola a lessare con abbondante acqua salata. A