Pollo Fritto Alla Veneta

Pollo Fritto Alla Veneta

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Pollo Fritto Alla Veneta

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Pollo Di 1000 G
2 – Limoni
2 – Uova
– Pangrattato
1 Rametto – Salvia
– Olio D’oliva
– Sale
– Prezzemolo

Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un’oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall’uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l’olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.