Pollo Ripieno

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Pollo Ripieno

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Pollo Di 1000 G
Poco – Olio D’oliva
1 – Cipolla Affettata Finemente
Poco – Vino
300 G – Pane Di Mais Raffermo
– Sale
– Pepe
– Timo
– Maggiorana
– Noce Moscata
1 Cucchiaio – Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco – Brodo (o Acqua)

Pulire, lavare, asciugare e fiammeggiare un pollo di 1000 g circa. Tritare le regaglie del pollo e soffriggerle in poco olio con 1 cipolla