Polpette Al Limone

Polpette Al Limone

Polpette Al Limone

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Polpette Al Limone

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Carne Tritata
1 – Panino All’olio Raffermo
1 Bicchiere – Latte
4 – Uova
70 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 – Cipolle
1 Grattugiata – Noce Moscata
1/2 Bicchiere – Panna
Poca – Farina
1 – Limone
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva

Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell’olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.