Polpette Alla Pancetta

Polpette Alla Pancetta

Polpette Alla Pancetta

chiudi

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Polpette Alla Pancetta

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Carne Macinata
10 Fette Grandi – Pancetta Affumicata
4 Cucchiai – Pangrattato
1 – Uovo
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Far rinvenire il pane in 10 cl d’acqua, mescolarvi carne, uovo, salare e pepare. Amalgamare bene senza lavorare troppo. Formare 810 polpette. Eliminare la cotenna dalla pancetta e avvolgere una fettina attorno a ogni polpetta, fermandola eventualmente con uno stecchino. Disporre le polpette su due file in una teglia unta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.