Polpette Con Piselli

Polpette Con Piselli

Polpette Con Piselli

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Polpette Con Piselli

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Carne Macinata
450 G – Pisellini Freschi O Surgelati
30 G – Burro
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
3 Cucchiai – Farina
30 G – Pancetta
1 Bicchierino – Cognac
1/2 Bicchiere – Latte
1/2 – Cipolla
– Noce Moscata
– Sale
– Pepe

Preparare le polpette, infarinarle e metterle in una casseruola con olio, burro, pancetta e cipolla tritata. Irrorare con il latte, salare, pepare e cospargere di noce moscata. Unire i piselli lessati, bagnare con il cognac, portare a cottura e servire.