Polpette Di Ceci

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Ceci In Scatola
1 – Uovo
1 Spicchio – Aglio
– Rosmarino Tritato
6 Cucchiai – Pangrattato
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
– Brodo

Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Unire alla purea l’uovo, rosmarino, sale, pepe, l’aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po’ schiacciate. Farle dorare in padella con l’olio, poi bagnare con un po’ di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.