Polpette Di Sgombro

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Polpette Di Sgombro

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Polpa Di Sgombro

30 G – Burro
1/2 – Panino
– Noce Moscata
– Prezzemolo
– Farina
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata. Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe. fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.