Polpettine Con Verdure E Pappardelle

Polpettine Con Verdure E Pappardelle

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Polpettine Con Verdure E Pappardelle

Tipologia: Carne

Persone: 2

Ingredienti:
150 G – Pappardelle
– Sale
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
– Per Le Polpettine:
200 G – Carne Di Manzo
1 – Cipolla
– Sale
– Pepe Bianco
1/2 Cucchiaio – Senape Di Digione
1 Cucchiaio – Erbe Tritate (salvia, Prezzemolo)
– Olio D’oliva
– Per Il Sugo Al Pomodoro:
1 Scatola – Pelati
2 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Spicchio – Aglio
1 Cucchiaio – Concentrato Di Pomodoro
1 Cucchiaio – Ketchup
– Sale
1 Rametto – Basilico
– Verdure:
1 – Zucchina
1 – Melanzana Lunga
1 Testa – Aglio
2 Cucchiaio – Olio D’oliva

Passate la polpa di manzo al tritacarne (disco medio) e raccogliete il ricavato in una terrina. Tritate