Polpettine Di Pollo (2)

Polpettine Di Pollo (2)

Polpettine Di Pollo (2)

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Polpettine Di Pollo (2)

Tipologia: Pollame

Persone: 1

Ingredienti:
50 G – Petto Di Pollo
1 – Patata Piccola
1 Cucchiaino – Tuorlo D’uovo
2 Cucchiaini – Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Cucchiaio – Olio D’oliva Extravergine
2 Foglie – Salvia
– Sale

Ricetta adatta a un bambino dai 10 mesi in poi. Lessate la patata senza sbucciarla. Frullate il petto di pollo e unitevi la patata, pelata e schiacciata, il tuorlo d’uovo, il parmigiano e un pizzichino di sale. Mescolate bene il tutto quindi ungetevi leggermente le mani e formate delle palline delle dimensioni di una ciliegia. Versate l’olio in un piatto, deponetevi le palline, leggermente schiacciate, e distribuitevi le foglie di salvia spezzettate. Coprite il piatto con un coperchio, appoggiatelo sopra una pentola contenente acqua in ebollizione e lasciate cuocere le polpettine per circa un quarto d’ora, girandole una volta. Fatele leggermente intiepidire per consentire al piccolo ospite di afferrarle tranquillamente con le mani.