Polpettone Con Ricotta

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Polpettone Con Ricotta

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
– Carne Macinata
– Sale
– Pepe
– Uova
– Ricotta
– Formaggio Grattugiato
– Frittata
– Brodo
– Verdura Da Minestrone Lessata
– Burro
– Panna

Preparare della carne macinata condita con sale, pepe, uova, ricotta, formaggio grattugiato. Stendere questo impasto sopra un foglio di carta argentata, farcirlo con della frittata e arrotolarlo; cuocerlo per circa un’ora nel brodo. Tagliarlo a fette e guarnirlo con della verdura da minestrone lessata e fatta saltare in padella con burro e panna.