Pomodori A Sorpresa

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Pomodori Ben Maturi
4 Spicchi – Aglio
1 – Peperoncino
– Basilico
2 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Fetta – Pane (mollica)
– Latte
– Sale

Tagliate una calotta ai pomodori e scavate in ognuno un foro grande quanto una piccola noce, facendo attenzione a non romperli. Preparate un battuto con l’aglio, il peperoncino e il basilico e fatelo appena imbiondire in 2 cucchiai di olio d’oliva. Ammorbidite il pane in un po’ di latte, strizzatelo bene e aggiungetelo al soffritto. Aggiustate di sale e farcite i pomodori con questo impasto. Avvolgeteli uno ad uno nell’alluminio e cuoceteli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.