Pompelmi Ripieni

Pompelmi Ripieni

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Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Pompelmi Ripieni

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Pompelmi
2 – Carote
1 – Sedano
2 – Kiwi
50 G – Yogurth
– Maionese
– Sale

Tagliare la calotta ai pompelmi e svuotarli con un cucchiaio, eliminare la pellicina agli spicchi e spezzettare la polpa. Mondare il sedano, lavarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare a julienne le carote. Unire le verdure alla polpa di pompelmo con i kiwi sbucciati e tagliati a dadini. Mescolare bene e far riposare. Mescolare maionese secondo il proprio gusto allo yogurth e aggiustare di sale. Amalgamare la salsa alla verdura e alla frutta e riempire i pompelmi svuotati. Servire freschi.