Porri All’olio

Porri All’olio

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Porri
1 Cucchiaio – Prezzemolo Tritato
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Pulire i porri lasciando solo la parte bianca. Lessarli in acqua leggermente salata. Scolarli e disporli in un piatto da portata. Preparare una salsina emulsionando olio, sale e pepe appena macinato, versarla sui porri e servirli.