Quadrifoglio Valtellinese

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Oggi Vi suggeriamo una fresca e appetitosa ricetta: Quadrifoglio Valtellinese

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
– Bresaola

– Formaggio Caprino
1 – Tuorlo D’uovo Sodo
– Olio D’oliva
Alcune Gocce – Succo Di Limone
– Sale
– Pepe

Spalmare le fette di bresaola con il caprino, ripiegarlo a forma di mezza luna, disporle sul piatto formando un quadrifoglio, mettere al centro l’insalata. Nel frattempo rassodare le uova. Cospargere sopra l’insalata il tuorlo d’uovo sodo passato (setaccio o colino), in