Quaglie Alle Olive

Quaglie Alle Olive

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Quaglie Alle Olive

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
50 G – Lardo Tritato
50 G – Burro
4 – Quaglie
2 Spicchi – Aglio
– Alloro
– Salvia
1 – Limone
50 G – Olive Verdi A Filetti
1/2 Bicchierino – Vino Bianco
– Sale
– Pepe
1 Cucchiaino – Acciughe

Rosolare nel lardo e nel burro le quaglie, unire l’aglio schiacciato, l’alloro, la salvia 3 fettine di limone e le olive. Spruzzare di vino e cuocere per 25 minuti, unendo altro vino. Salare, pepare e alla