Quiche Di Zucchine Alla Menta

Quiche Di Zucchine Alla Menta

Quiche Di Zucchine Alla Menta

chiudi

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Rotolo – Pasta Sfoglia
250 G – Ricotta
1 – Zucchina Grande (o 2 Piccole Piccole)
3 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Rametto – Menta
2 – Uova
10 – Pomodorini
Poco – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il sale ed il pepe. Incorporate la menta sminuzzata e la ricotta e sbattete ancora. Lavate le zucchine, affettatele