Radicchio Natalizio

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Manciata – Nocciole Sgusciate E Spellate
2 Cespi – Radicchio
12 – Datteri
100 G – Formaggio Feta
2 Cucchiai – Aceto Di Vino Rosso
2 Cucchiai – Aceto Balsamico
5 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale

Passare le nocciole al forno (180 gradi) per 15 minuti. Lasciarle raffreddare. Triturarle grossolanamente. Lavare, asciugare e tagliare l’insalata. Denocciolare e tagliare i datteri. Mescolare insieme il radicchio, i datteri e le nocciole, Sbattere i 2 tipi di aceto e l’olio. Condire l’insalata. Unire la feta sbriciolata.