Radicchio Stufato

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 Cespi Grandi – Radicchio Di Treviso (400 G)
30 G – Burro
– Sale
– Pepe

Mondate il radicchio dalle foglie esterne e dal gambo quindi lavatelo e dividete ogni cespo in 4 spicchi. Fate sciogliere il burro in un tegame largo e disponetevi il radicchio in un solo strato. Salatelo quindi incoperchiate e lasciatelo stufare a fuoco dolce per circa 10 minuti girandolo un paio di volte. A