Rape In Teglia Con Patate

Rape In Teglia Con Patate

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Rape
350 G – Patate
200 G – Mozzarella
1 – Cipolla
1 Mestolo – Brodo
– Origano
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

In una teglia scaldate quattro cucchiai d’olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz’ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po’ di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.