Ravioli Delicati

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
50 G – Burro
1 Spicchio – Aglio
150 G – Gamberetti Sgusciati
– Vino Spumante
1/2 Bicchiere – Latte
– Sale
– Pepe
370 G – Pasta Tipo Ravioli Di Magro

Saltare nel burro con l’aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.