Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt

Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
320 G – Pasta Tipo Conchiglioni
500 G – Cimette Di Broccolo Romano E Siciliano
– Aglio
– Olio D’oliva Extravergine
– Besciamella
80 G – Formaggio Bettelmatt
60 G – Formaggio Gorgonzola
– Sale
– Pepe

Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare. Lessare al dente la pasta. Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti. Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio. Pepare e gratinare in forno.